承亿文旅桃城茶样子法式餐馆进驻 引进西班牙J5伊比利火腿

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承亿文旅桃城茶样子法式餐馆进驻 引进西班牙J5伊比利火腿

承亿文旅桃城茶样子法式餐馆进驻 引进西班牙J5伊比利火腿
随处乐料理厨房以平易近人的价格推出精緻的法式料理
 




嘉义有间台湾唯一以高山茶为主题的体验式设计旅店「承亿文旅桃城茶样子」,甫试营运时便引起讨论,是嘉义约会用餐新地标,在承亿集团创办人戴俊郎的邀请下,邀请年仅27岁的旅外法餐主厨锺政霖Leo,带领《随处乐料理厨房》团队进驻,更在嘉义引进西班牙J5伊比利火腿,约七公斤重的火腿价值十万余元,主厨更在开幕活动现场上演开腿现片秀,薄薄一片约0.2公分,即值约一个便当50-60元,是西班牙当地最可口的餐前开胃菜,品尝起来有浓郁肉味及榛果香气。

《随处乐料理厨房》近期因应节庆,搭配圣诞节及台湾时令冬至,推出圣诞霸气好礼「点餐就送圣诞烤鸡」及冬至限定新菜「醋味芥菜汤衬糯米鸭肉丸」,中餐西吃将鹹汤圆入菜,希望岁末年终让食客满足味蕾并感受到温馨的圣诞、冬至气氛。


承亿文旅桃城茶样子法式餐馆进驻 引进西班牙J5伊比利火腿
号称火腿界劳斯莱斯,来自西班牙的5J伊比利火腿

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随处乐料理厨房老闆兼主厨,邀请饕客一同到随处乐共享圣诞飨宴

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经过牛肉本身的天然酵素的湿式熟成,并精修保存精华瘦肉,并以大火煎烤使其油香挥发至极致

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随处乐料理厨房欢推圣诞限定优惠,点餐霸气赠送法式香草烤鸡

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主厨Leo以冬至做为发想,创意将鹹汤圆入法菜,打造台湾灵魂的西式餐点
 

而值得一提的是,法式餐馆《随处乐料理厨房》主厨兼负责人锺政霖Leo,于国立高雄餐旅大学毕业,虽然才年仅27岁,却已拥有11年的丰富西餐料理经验,店名「随处乐」寓意为何处不乐,盼来用餐的旅人都能随意、相处、同乐,细细品味难以忘怀的法式浪漫飨宴,餐厅採用当季时令食材、法式烹饪手法及北欧料理方式,兼具摆盘设计美感,刺激饕客视觉与味蕾的双重满足,更推出优惠套餐,包括商业午间套餐NT399+10%起、法式经典套餐NT699+10%起等,以平易近人的价格,让饕客品尝精緻的法式料理。

随处乐主厨兼负责人锺政霖Leo表示,嘉义饮食多元化,小吃、美食、餐馆等林林总总,期望透过随处乐的开幕,在嘉义引进正统西餐、法式料理的饮食走向。

承亿文旅董事长戴俊郎表示:现在提倡北漂、南漂,其实嘉义也是很适合落脚创业的城市,而支持年轻人实践梦想是我们的企业宗旨,希望青年能根留嘉义、创造共好的表现。

眼见圣诞节即将到来,除了交换礼物,最重要的事就是吃大餐啦!《随处乐料理厨房》为欢庆圣诞佳节,加码推出圣诞限定优惠,凡于12月14日起至12月31日止,事先预约二客时尚饕客套餐,每客NT$999元+10%,就送价值$500元令人食指大动的「法式香草烤半鸡」。除此之外,年轻主厨Leo更是创意无限,以节庆冬至发想,将鹹汤圆入菜,岁末推出限定新菜「醋味芥菜汤衬糯米鸭肉丸」,将鸭肉、蔬果及芥菜心熬煮高汤,并以糯米粉团裹入鸭肉,打造台湾灵魂的西式餐点,与冬日气息呼应,让消费者能暖心也暖胃。而且未来,随处乐料理厨房也将率领团队,推出客製化到府西餐外烩服务,积极开发派对、生日、宴会、婚宴等餐会市场。


另外,承亿文旅亦与屏东科技大学、林务局,共创产官学界合作,自即日起至108年2月28日止,于桃城茶样子举办《本。生活》展览活动,邀请旅人一同以触感、视觉、声音感受,来体现台湾杉的温度。